臺北市寶林茶室中毒案今（31）日新增1案例，到寶林用餐經過9天后纔出現症狀。（示意圖／資料照）
臺北市31日新增寶林案第21位案例，21日曾到寶林用餐，30日才就醫。（臺北市政府）
寶林茶室食物中毒案延燒，臺北市今（31）日新增1案例，到寶林用餐經過9天后纔出現症狀，衛生局長陳彥元說明，不同患者發病快慢的差異，取決於食用數量及自身抵抗力，以及有無慢性疾病、運動習慣等，都會影響毒性發作的程度。
臺北市政府今日舉行寶林案進度更新說明記者會，北市新增1例個案，爲43歲女性，21日到寶林用餐吃炒粿條，30日纔到內湖三總就醫，肝指數、白血球指數正常，腎功能指數也正常，經醫師綜合診斷後返家觀察。
針對民衆攝食後，有人最快2小時發作，爲何有人要較長時間纔有症狀，衛生局長陳彥元解釋，如果有攝入的話，就跟攝入大小量有關，如果食用量相同的話，也與個人抗受性有關，另外有無慢性疾病、運動習慣等，都會影響毒性發作的程度。
陳彥元補充，寶林案多數病患都在12個小時後發生猛爆性肝衰竭、腎衰竭，尚不確定第21例是否攝入米酵菌酸，「如果有攝入的話，可以這樣解釋」。